El passat diumenge la Falla Baix la Mar va celebrar un dinar al casal del carrer del Pont, que s’ha convertit en tot un clàssic. La gastronomia italiana és un bon exemple de la cuina mediterrània, de fort caràcter tradicional que ha heretat les antigues receptes, així que quan es parla de tradicions nosaltres ens sentim en l’obligació de donar-les a conèixer i transmetre-les. Si ho pensem bé, no hi ha tanta diferència entre la gastronomia valenciana i la italiana, ambdues s’han format marcades per una mateixa mar, el mediterrani. Com podreu imaginar, la taula va tindre com a plats principals les amanides, les pizzes i les exquisides lasanyes, que van fer les delícies dels més menuts i també dels adults. Ací no va faltar ningú i podem dir que va ser tot un èxit que va omplir el nostre casal de gom a gom. Els nostres càrrecs i els comensals també van gaudir fent-se fotografies amb el photocall creat per a aquest esdeveniment que deixava ben clar, el país elegit per a donar nom al dinar: La Bella Itàlia.
DINAR ITALIÀ
