El passat dissabte la Falla Baix la Mar va acomiadar el mes de juliol participant en el concurs de paelles nocturn que des de fa un lustre organitza la Filà Cristiana Deniers. La veritat és que resulta molt divertit acudir a aquesta festa convocada pels deniers i que té lloc a la Plaça Valgamdéu. La paella, el nostre plat més internacional, pot cuinar-se i menjar-se a qualsevol hora del dia o de la nit, però la calor estreny en aquesta època de l’any, així que no és d’estranyar que els amics cristians ens convoquen en horari nocturn. El nostre cuiner va ser Àngel Pérez, el Gran Cutxarrato, que el darrer any es va alçar amb el primer premi. La paella estava boníssima, però el jurat no la va triar per a pòdium, així que ens la vam menjar en bona companyia i germanor. Com sempre és un plaer assistir a aquest esdeveniment que ens permet conèixer noves amistats i participar amb harmonia d’una vetllada agradable.
DE PAELLES AMB ELS DENIERS
